بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
Cobain resep yang satu nih yuk ummah, Meski sederhana, tapi rasanya tidak kalah enak dibanding tumis sayur lainnya lho. Resep by Febi Anindyakirana, dengan sedikit modifikasi.

🥒 TUMIS MENTIMUN TELUR 🥒
Bahan-bahan:
- 2 buah mentimun
- 1 butir telur
- 1 siung bawang putih, cincang
- 2 siung bawang merah, cincang
- 3 buah cabe rawit (diskip)
- 1/2 buah tomat, potong-potong
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus sambal (diskip)
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- garam dan gula secukupnya
- Belah mentimun, sisihkan bijinya dan potong-potong.
- Kocok telur lepas, beri sedikit garam dan goreng orak-arik.
- Tumis bawang putih, bawang merah, hingga harum, tambahkan tomat dan cabe. Masukkan mentimun dan tumis sebentar.
- Masukkan semua bumbu saus, merica bubuk dan ketumbar bubuk. Aduk rata.
- Masukkan telur dan tumis hingga mentimun agak layu.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya. Tes rasa.
Selamat mencoba.
🌾 Ummu Muhammad Syarif Cirebon 🌾
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
Tags
Sayur