ﺑﺴﻢ ﺍﻟﻠﻪ ﺍﻟﺮﺣﻤﻦ ﺍﻟﺮﺣﻴﻢ
Hari ini masaknya agak siang jadinya pengen bikin Lauk yang simpel...lauk yang cocok buat bekal anak kesekolah atau buat Pak Su ke tempat kerja....
Tumis Daging Saus Tiram
Bahan :
- 500gr daging sapi tanpa lemak
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm munjung gulmer serut
- 3 siung bawang putih,cincang halus
- 4 siung bawang merah,cincang halus
- 1 buah bawang Bombay,iris2
- 2 cabai merah, iris tipis
- 1 cm jahe, geprek
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 5 lembar kol potong2 kasar
- kaldu bubuk secukupnya
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Rebus daging sapi hingga empuk Tiriskan dan iris tipis. (Ana pakai daging beku langsung iris tipis pakai pisau tajam,rebus hingga empuk,tiriskan).
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay, cabai, jahe dan lengkuas. Tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan saus tiram dan daging sapi. Aduk rata beri gulmer, garam, merica dan sedikit air secukupnya.
- Tumis hingga air menyusut tambahkan potongan kol aduk.biarkan kol layu angkat sajikan.
💐 Ummu Muhammad Bone
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
Tags
Aneka Olahan Daging