بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
Sup Daging Rempah
Pengen bikin sup yang beda untuk anak-anak, nyari-nyari resep ketemu sup daging rempah.. Alhamdulillah enak.
Bahan bahan:
- 150 gr daging sapi potong kotak-kotak kecil
- 2 buah wortel, potong bunga
- 1 buah kentang ukuran besar, potong kotak-kotak
- 1 batang daun bawang iris
- 1 batang seledri ambil daunnya
- 1 buah tomat potong-potong
- bawang goreng untuk taburan
Bumbu :
- 4 buah bawang merah ukuran besar, iris tipis
- 1/4 sdt jintan
- 1 ruas jahe geprek
- Pala sedikit
- Merica bubuk
- Minyak sedikit untuk menumis
- Gula garam
Cara Membuat:
- Rebus daging dengan air hingga empuk, api kecil atau presto sebentar.
- Tumis semua bumbu hingga harum, masukan ke dalam air kaldu daging.
- Masukan wortel dan kentang hingga empuk, tambah gula garam koreksi rasa
- Masukan daun bawang, seledri, potongan tomat lalu matikan api.
Disajikan dengan taburan bawang goreng yah..
🌻 Ummu Faris Karawang
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ