Sebenernya resepnya pake pisang kepok, cuman karena yang tersedia dirumah pisang raja yaudah pake pisang raja. Harusnya pisangnya juga digapit (dijepit) biar pipih tapi punyaku nggak. Ini sih bukan pisang gapit ya berarti? 😁 Tapi kurang lebih rasanya sama 😊 Aku tambahin toping keju diatasnya biar tambah yummy. Makasih Mbak Sur @pawonyusur untuk resepnya 😊
 |
| Resep Pisang Gapit |
Bahan-bahan
- Secukupnya pisang kepok / raja yg agak matang
- secukupnya minyak / margarin untuk olesan
- Secukupnya keju utk toping
👉 Bahan Kuah:
- 500 ml santan
- Secukupnya gula merah
- 1/2 sdt garam
- sedikit vanili
- 1 lembar daun pandan, belah & ikat
- 1 sdm maizena, larutkan dgn sedikit air
Langkah
- Belah pisang menjadi dua. Olesi wajan anti lengket dengan minyak kemudian panggang pisang diatasnya hingga matang. Sisihkan
- Campurkan semua bahan kuah dalam panci (kecuali maizena). Masak hingga mendidih dan gula lebur
- Tambahkan maizena dan aduk hingga mengental
- Cara Penyajian: Potong2 pisang kemudian letakkan dalam piring saji, siram dengan kuah dan beri toping keju diatasnya [Recipe By: Saeli Fudhia]
Tags
Gorengan