بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
Bikinnya tadi malam ya ummah, kayak orang ngidam pengen makan risol mayones. ^^
Ada sensasi meleleh isinya, karena ana masukkin mozzarella di dalamnya selain mayones. Risolnya enak gurih lumer di mulut isinya.
Langsung di simak cara membuatnya berikut ini.
RISOLES MAYONES
🍂BAHAN KULIT :
200 gr tepung protein sedang/serbaguna.
500 ml susu cair.
2 btr telur.
2 sdm margarin cair.
Garam dan kaldu bbk secukupnya.
🍂BAHAN ISIAN :
Beef burger secukupnya, dipotong-potong memanjang.
Mayones secukupnya.
Keju mozzarella secukupnya, dipotong-potong memanjang.
🍂BAHAN CELUPAN :
Secukupnya tepung terigu, diencerkan dengan secukupnya air.
Panir kasar secukupnya.
🍂CARA MEMBUAT :
✅ Bahan Kulit :
Campur semua bahan. Diaduk rata dengan whisk, sambil masukkan air sedikit demi sedikit.
Buat dadar dengan wajan teflon, sampai habis adonan. Sisihkan.
✅ Ambil satu lembar kulit, isikan di atasnya beef burger, mayones dan mozzarella. Lipat seperti amplop.
✅ Celup dalam bahan celupan. Balur dengan tepung panir.
Masukkan di kulkas selama 1 jam biar set panirnya.
✅ Goreng dalam minyak panas dengan api besar sampai matang. Sebentar saja biar nggak meletus.
Nah dah jadi kuenya, siaap di santap.
🍒Ummu Daffa Bontang
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ